ANTIPASTI
Cotoletta di Zucchine e Scamorza
Un antipasto semplice ma gustoso, dove le zucchine croccanti incontrano la cremosità della scamorza.
Pinzimonio
Un classico che non può mancare a Pasqua: verdure fresche di stagione, accompagnate da un buon olio extravergine di oliva, per un inizio fresco e naturale.
PRIMI PIATTI
Risotto alla Maresina
Questo risotto è un omaggio alla cucina veneta, realizzato con la maresina, una pianta aromatica tipica della tradizione locale. La sua nota fresca e leggermente amarognola si sposa perfettamente con i sapori delicati del risotto, creando un piatto unico e profumato, ideale per celebrare la Pasqua.
Tagliatelle di Crepes con sugo di Colombino e Asparagi
Le tagliatelle fatte a mano sono arricchite da un sugo saporito di colombino (un tipo di selvaggina) e dagli asparagi freschi di stagione, per un piatto che ti farà sentire subito in primavera.
SECONDI PIATTI
Cosciotto di Agnello al forno
con contorno di Carciofi trifolati
Il piatto per eccellenza della Pasqua: un cosciotto di agnello cotto al forno, tenero e saporito, accompagnato dai carciofi, che aggiungono un tocco di freschezza e croccantezza.
Bocconcini di Vitello in fricassea
con contorno di patate al forno
I bocconcini di vitello, cucinati con un sugo delicato di fricassea, sono accompagnati da patate al forno, croccanti e saporite. Un piatto che mette d’accordo tutti.
DESSERT
Panna cotta al Caramello salato
Il dolce finale che non può mancare: una panna cotta morbida e vellutata, con un tocco di caramello salato che bilancia perfettamente la dolcezza. Un finale perfetto per il pranzo.
Per accompagnare il nostro menù del pranzo di Pasqua 2025, già compresi troverai una selezione di vini locali in bottiglia:
Rosato Cantina Tolardo
Cabernet Sauvignon Cantina Lazzarato
Traminer Aromatico Cantina Agricola Stradabassa
Prosecco extra Dry Cantina Lazzarato
Inoltre, sarà servita l’acqua minerale Recoaro e concludere il pasto con un buon caffè.
Il menù del pranzo di Pasqua 2025 è disponibile al prezzo di 48€ a persona, comprensivo di coperto, vino, acqua e caffè.
È necessario prenotare in anticipo, potrebbe essere richiesta una caparra a conferma della prenotazione.
Per le famiglie con bambini piccoli, offriamo la possibilità di concordare un mini menù su richiesta.
Per info sul menù del pranzo di Pasqua 2025 o prenotazioni contattaci tramite email info@albergoalcastello.com o tramite telefono o whatsapp al numero 0445780300.
In alternativa, contattaci tramite il form.
